quinta-feira, 3 de fevereiro de 2011

Merengue de Morango




Ingredientes:

- 1/2 litro de creme de leite para chantilly

- 250 g de suspiros

- 400g de morangos Bata o creme de leite ao ponto de chantilly, coloque o açúcar a gosto (lembre-se que o suspiro já é bem doce) corte os morangos em pedaços não muito pequenos e reserve, quebre levemente os suspiros. Para fazer a montagem coloque uma camada de chantilly, os morangos e os suspiros, vá intercalando até terminar com o chatilly, decore com morangos e suspiros inteiros e se preferir use o bico para pitanga decorando a gosto.
Caso queira preparar os supiros (merengues), misture 3 copos bem cheios de açúcar de confeiteiro, 5 claras e uma pitadinha de sal. Bata todos os ingredientes na batedeira com velocidade máxima. Asse deixando uma boa distância entre eles. Forno pré-aquecido a 150°C por mais ou menos 40 minutos. Retirar com bastante cuidado para não quebrar. Deixar esfriar. Uma delícia :)

Nenhum comentário:

Postar um comentário