Ingredientes para 4 pessoas
- 4 cenouras grandes descascadas e cortadas em rodelas
- 1 ramo de salsinha
- 1 colher (chá) de orégano fresco e picado
- caldo de legumes
- sal a gosto
Preparação
Colocar as rodelas de cenoura numa panela. Juntar metade da salsinha previamente picada e os orégãos. Cobrir com caldo de legumes e levar a ferver.
Reduzir o fogo. Cozinhar até as cenouras ficarem cozidas e não restar quase líquido nenhum na panela. Temperar com sal.
Desligar o fogo e polvilhar com a salsinha para enfeitar. Servir as cenouras quentes ou frias.
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